• Der Jagerwirt in Volders
    Der Jagerwirt in Volders
    Der Jagerwirt in Volders
  • Der Jagerwirt in Volders
    Der Jagerwirt in Volders
    Der Jagerwirt in Volders
  • Der Jagerwirt in Volders
    Der Jagerwirt in Volders
    Der Jagerwirt in Volders
  • Der Jagerwirt in Volders
    Der Jagerwirt in Volders

Frühstücken mal anders im Landgasthof Jagerwirt

Unsere Philosophie für das Frühstück besteht nicht in der Quantität sondern in der Qualität von vorwiegend regionalen Produkten von der eigenen Landwirtschaft und den Bauern der Region. Wir legen Wert darauf, portionsweise abgepackte Produkte zu vermeiden, da nur Abfall damit verursacht wird, welcher die Umwelt unnötig belastet. Dass unsere Einstellung nicht bei allen Gästen Zustimmung findet, haben wir leider durch diverse Kritiken auf Internetplattformen feststellen müssen. Nichts desto trotz finden wir, dass genug Argumente für unsere Philosophie sprechen und der laufende Zuspruch all jener Gäste, die unsere Qualität schätzen und von unserem Frühstück begeistert sind, bekräftigt uns umso mehr. 

Stärken Sie sich für einen aktiven Tag in den Bergen mit Lebensmitteln in ihrer ursprünglichsten Form, wie sie schon seit Generationen genossen werden.

Um unseren Gästen bei der wichtigsten Mahlzeit des Tages Ruhe und Entspannung zu bieten, haben wir im Jagerwirt einen - vom Gastbetrieb unabhängigen Frühstücksraum eingerichtet, von welchem Sie auch bei schönem Wetter Zugang auf eine Terrasse haben.

 

 

 

  • Frische Bauernbutter

    Butter ganzjährig vom Heißlhof am Großvolderberg, im Sommer Almbutter von der Außermelanalm auf ca 2000m Höhe.

  • Freilandeier direkt vom Bauern

    Freilandeier vom Wiesenhofbauern in Kolsass, ca. 3km.

  • Frische Milchprodukte

    Frischmilch und Joghurt vom Weberhofbauern in Mils ca 2km.

  • Waldhonig

    Bester Waldhonig vom Imker Anfang Sepp

  • Wurst und Speck aus eigener Produktion

    Alle Wurst-, Speck- und Schinkenspezialitäten, die das ganze Jahr über angeboten werden, sind aus eigener Produktion und Landwirtschaft.

  • Deftiges Schwarzbrot

    Schwarzbrot wird das ganze Jahr über hausgebacken nach altem Bauernrezept mit einer Dinkelsorte aus der eigenen Landwirtschaft

  • Käsespezialitäten

    Bergkäse direkt aus der Außermelanalm im Wattental und im Felsenkeller gereift

  • Leberstreichwurst

    Leberstreichwurst feinster Güte aus eigener Produktion und Landwirtschaft

  • Lagerung

    Wir achten sehr auf eine Produktgerechte Lagerung, daher haben wir direkt neben dem Buffet Kühlschränke für Wurst, Käse und Butter

  • Süßes zum Frühstück

    Süßspeisen aus eigener Küche

  • Frisches Obst

    Obst nach Saison angeboten von unserem Nachbarn dem Weindlerhof oder diversen Landwirten der Region.

  • Marmelade

    Marmeladen ganzjährig nur aus der eigenen Küche mit Früchten von regionalen Bauern oder aus eigenem Garten.