Das Frühstück

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nsere Frühstücksphilosophie basiert auf Qualität, nicht Quantität. Wir beziehen vorwiegend regionale Produkte aus unserer eigenen Landwirtschaft und von Bauern in unserer Umgebung. Wir nutzen regionale Produkte und vermeiden übermäßige Verpackung, um die Umwelt zu schonen. Obwohl nicht jeder Gast unsere Philosophie teilt, schätzen wir die Zustimmung derer, die unsere Qualität und unser Frühstück genießen.

Starten Sie gestärkt in einen aktiven Tag in den Bergen mit Lebensmitteln in ihrer ursprünglichsten Form, wie sie seit Generationen geschätzt werden.

Frühstücken im Jagerwirt in Volders

Frühstücksraum und Terrasse im Jagerwirt

U

m unseren Gästen bei der wichtigsten Mahlzeit des Tages Ruhe und Entspannung zu bieten, haben wir im Jagerwirt einen – vom Gastbetrieb unabhängigen Frühstücksraum eingerichtet, von welchem Sie auch bei schönem Wetter Zugang auf eine Terrasse haben.

Frische Bauernbutter vom Heißlhof am Großvolderberg

Frische Bauernbutter

Butter ganzjährig vom Heißlhof am Großvolderberg, im Sommer Almbutter von der Außermelanalm auf ca. 2000 m Höhe.

Freilandeier vom Wiesenhofbauern in Kolsass

Eier vom Bauern

Freilandeier vom Wiesenhofbauern in Kolsass, ca. 3 km.

Frischmilch und Joghurt vom Weberhofbauern in Mils

Milchprodukte

Frischmilch und Joghurt vom Weberhofbauern in Mils ca. 2 km.

Waldhonig vom Imker Anfang Sepp

Waldhonig

Bester Waldhonig vom Imker Anfang Sepp

Wurst und Speck sind aus eigener Produktion und Landwirtschaft

Wurst und Speck

Alle Wurst-, Speck- und Schinkenspezialitäten, die das ganze Jahr über angeboten werden, sind aus eigener Produktion und Landwirtschaft.

Deftiges Schwarzbrot hausgebacken nach altem Bauernrezept mit einer Dinkelsorte

Deftiges Schwarzbrot

Schwarzbrot wird das ganze Jahr über hausgebacken nach altem Bauernrezept mit einer Dinkelsorte aus der eigenen Landwirtschaft.

Bergkäse direkt aus der Außermelanalm im Wattental

Käsespezialitäten

Bergkäse direkt aus der Außermelanalm im Wattental und im Felsenkeller gereift.

Leberstreichwurst feinster Güte aus eigener Produktion und Landwirtschaft

Leberstreichwurst

Leberstreichwurst feinster Güte aus eigener Produktion und Landwirtschaft.

wir haben direkt neben dem Buffet Kühlschränke für Wurst, Käse und Butter

Lagerung

Wir achten sehr auf ein Produkt gerechte Lagerung, daher haben wir direkt neben dem Buffet Kühlschränke für Wurst, Käse und Butter.

Süßspeisen aus eigener Küche

Süßes zum Frühstück

Süßspeisen aus eigener Küche.

Frisches Obst von unserem Nachbarn dem Weindlerhof

Frisches Obst

Obst nach Saison angeboten von unserem Nachbarn, dem Weindlerhof oder diversen Landwirten der Region.

Marmeladen ganzjährig nur aus der eigenen Küche mit Früchten von regionalen Bauern oder aus eigenem Garten.

Marmelade

Marmeladen ganzjährig nur aus der eigenen Küche, mit Früchten von regionalen Bauern oder aus eigenem Garten.